W obliczu zmian klimatu, zagrożeń chorobowych, konfliktów międzynarodowych oraz zmieniających się preferencji konsumentów, inwestycje w nowe technologie rolnicze, biotechnologię, zrównoważone metody produkcji, a także w infrastrukturę logistyczną i dystrybucyjną są kluczowe – podkreśla Izabela Toborowicz, dyrektor operacyjny Silesian Flour, w wywiadzie poświęconym najistotniejszym wyzwaniom bezpieczeństwa żywnościowego.
|