Newsletter Portalu Zobacz w przeglądarce

Czwartek, 18 grudnia 2025 Ilona Mrozowska, dziennikarka portalspozywczy.​pl

Biedronka przeszła drogę od prostego dyskontu do sieci opartej na skali, logistyce i konsekwentnej strategii. Ryszard Gil, dyrektor centrum dystrybucyjnego, związany z siecią od 30 lat, opowiada, co naprawdę stoi za jej rozwojem, jak zmieniało się zaplecze Biedronki i dlaczego technologia nie zastąpi ludzi. Zachęcam do lektury.

O tym się mówi Eksport polskiego drobiu do Chin znów zagrożony? 7 organizacji sektora rolno-spożywczego skierowało pismo do ministra rolnictwa z prośbą o podjęcie działań w sprawie Chin. Krajowa Rada Drobiarstwa i Izba Zbożowo-Paszowa wyrażają głębokie zaniepokojenie informacjami o potencjalnych konsekwencjach prac legislacyjnych nad ustawą o cyberbezpieczeństwie dla relacji handlowych pomiędzy Rzecząpospolitą Polską a Chińską Republiką Ludową.

O tym się mówi "Przy tej skali nie wszystko da się przewidzieć". O 30 latach zmian w Biedronce Ryszard Gil zaczynał w Biedronce w połowie lat 90., gdy sieć stawiała pierwsze kroki, a dziś stoi na czele dużego centrum dystrybucyjnego pod Warszawą. W rozmowie opowiada, jak z lokalnego dyskontu powstał lider rynku, dlaczego logistyka decyduje o przewadze konkurencyjnej i czemu automatyzacja nie oznacza końca pracy dla ludzi.

O tym się mówi Jeszcze droższa kawa w 2026 roku? Globalny popyt rośnie, a spadku cen nie widać - Miniony rok był wyjątkowo dynamiczny i wymagający zarówno na rynku polskim, jak i globalnym. Zauważyliśmy znaczący wzrost cen surowców, co wpłynęło na marżowość biznesu - podkreśla Daniel Ćwikła, właściciel i założyciel Rodzinnej Palarni Coffee and Sons. Mimo podwyżek, które na półkach sklepowych wyniosły średnio ok. 40%, w 2025 roku umocnił się segment kaw rzemieślniczych i premium. Czego należy spodziewać się w 2026 roku?

Handel dystrybucja Polski biznes potrzebuje uregulowania franczyzy. "To priorytet" Biznes technologie Co zdecyduje o systemie kaucyjnym w 2026 roku? Oto 3 kluczowe trendy Handel dystrybucja Między kosztami a ekspansją. Rok 2025 ujawnia kierunek zmian w Aldi Mięso wędliny ryby Zmiany w Cedrobie. Mirosław Koźlakiewicz odchodzi z rady nadzorczej

Szykuje się zaostrzenie przepisów antyalkoholowych? W Senacie 7 petycji w tej sprawie Nastroje rolników pogarszają się w całym kraju Zmiany w segmencie win musujących. Pernod Ricard sprzedaje kolejne marki Miliardy na stole. Alkoholowy gigant Diageo sprzedaje udziały na kluczowym rynku Zakupy: Polacy przestali bać się "paragonów grozy” Action nowym liderem dyskontów niespożywczych w Polsce. Pepco traci pozycję numer jeden Świąteczne zakupy kosztem pracowników handlu? Związki zawodowe szykują protest

Kanał Gospodarczy Firmowa Wigilia: buduje zespół czy marnuje czas i pieniądze?

Dziękujemy, że subskrybujesz newsletter Portalu Spożywczego Znajdziesz nas również w mediach społecznościowych       Czekamy na pytania, uwagi i sugestie. Skontaktuj się z nami: redakcja.portalspozywczy@ptwp.pl Powyższa wiadomość została wysyłana na adres email podany podczas zamawiania newslettera. Jeżeli nie życzą sobie Państwo otrzymywać takich wiadomości, prosimy kliknąć tutaj.