Święta to czas, by celebrować małe rzeczy. Takie jak idealne, kremowe żółtko, zapach świeżo tartego chrzanu i poranek z kogutem w roli budzika. Wierzymy, że wielkanocny stół to mapa Polski – co kraina, to inna tradycja, inny smak i inny charakter.


Zanim jednak usiądziecie do śniadania, pamiętajcie o złotej zasadzie świadomego foodie: jakość jajka ma znaczenie. Szukajcie tych z numerem „0” (chów ekologiczny) lub „1” (wolny wybieg). To nie snobizm – to szacunek dla natury i gwarancja, że kura miała równie dobre widoki, co Wy w naszych siedliskach.


Całą Slowhopową gromadą życzymy Wam smacznych jajek, świętego spokoju i regeneracji, która wystarczy aż do majówki.


Przed Wami subiektywny raport o tym, jak Polska jajkiem stoi.

gąsiorówka

Wielkanoc Last Minute


Każdy świętuje na własnych zasadach. Niektórych relaksuje pieczenie trzech mazurków z rzędu, innych – fakt, że w ogóle nie muszą wchodzić do kuchni. Jeśli w tym roku wolicie tę drugą opcję, przypominamy: zniknięcie to też pełnoprawna, wspaniała tradycja.

Zamiast walczyć z przedświąteczną logistyką, zawsze można po prostu wyjechać i pozwolić, żeby to Gospodarze ugotowali Wam idealne jajo. Dla tych, którzy decyzje podejmują na ostatniej prostej, podrzucamy fajne miejsca, w których wciąż uchowało się wolne łóżko.

Na święta polecamy święty spokój

Wielkopolska

Jeśli Polska jest jajeczną potęgą Europy (a jesteśmy w top 6!), to Wielkopolska jest jej stolicą.

  • To niekwestionowany lider. Stąd pochodzi co trzecie polskie jajko (ponad 3,5 miliarda sztuk rocznie).

  • Jajka je się faszerowane gzikiem i obowiązkowo skropione olejem rydzowym z lnianki, który smakuje orzechami i historią.

  • W wielkanocny poranek wielkopolskie ogrody zamieniają się w teren poszukiwań ukrytych gniazd z jajkami i prezentami.

ArtFolwark Wojnowo

  • 30 km z Poznania, Puszcza Zielonki

  • śniadanie w cenie noclegu

  • rowery na wycieczki po okolicy

Uroczysko Oleśnica

  • cisza, jeziora i lasy

  • warsztaty ceramiczne

  • śniadania w cenie noclegu

Znajdź swój wielkopolski kurnik
 

Małopolska

Tu jajko traktuje się nabożnie. Musi być wyraziste, ostre i doskonale podane.

  • Zagłębie rodzimych ras. To stąd wywodzą się najczystsze linie Zielononóżki Kuropatwianej, kury anarchistki, która niesie najzdrowsze jaja w Polsce (o 30% mniej cholesterolu!).

  • Strząska Zakliczyńska – kultowe połączenie siekanych jaj, wędzonki i dużej dawki chrzanu.

  •  Pucheroki – chłopcy w wysokich czapach z bibuły krążą po domach, wygłaszając oracje, za co dostają... oczywiście jajka do koszyka.

Podgórska

  • w spokojnej części Lanckorony

  • domek dla 4 osób

  • galerie sztuki, kawiarenki i wille

Winnica Kosmos

  • tylko 20 km od Tarnowa

  • naturalne wina do spróbowania

  •  zjesz śniadania i obiadokolacje

Strząśnij z siebie zmęczenie w Małopolsce
 

Dolny Śląsk

Tygiel kultur, gdzie kulinarne dziedzictwo dostaje dziś zupełnie nowe, rzemieślnicze życie.

  • Województwo z najszybszym przyrostem małych, certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. Dolny Śląsk stawia na jakość.

  • Senfeier, czyli jaja w aksamitnym sosie musztardowym. Dziedzictwo dawnego Śląska, które stało się lokalnym comfort foodem.

  • Kraszanki (skrobanki) – jajka barwione w korze dębu, na których wyskrobuje się misterne koronkowe wzory.

Wietorówka

  • dom z widokiem na Lubomierz

  • obok kreatywna stodoła

  • kominek w salonie

Flowland Tarczyn

  • widok na Karkonosze